Pimpinella anisum·Égypte
Anis vert (graines) en vrac
Graines d'apaisement et de chaleur, l'anis vert accompagne les fins de repas depuis l'Antiquité. Fragrance anisée réconfortante.
Format
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Caractéristiques
Partie utilisée
Graines
Préparation
Infusion : 1 cuillère à café par tasse, infuser 8-10 min dans l'eau frémissante. Cuisine : pains, brioches, biscuits. Bains de bouche en décoction.
Précautions d'emploi
Déconseillé aux femmes enceintes/allaitantes. À éviter chez l'enfant de moins de 6 ans. Risque de réactions croisées (allergie aux Apiacées).
Questions fréquentes
Conservez dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière. Refermez bien le sachet après chaque utilisation. Durée de conservation : 18 à 24 mois.
Oui, vous pouvez préparer une infusion à chaud puis la laisser refroidir, ou réaliser une infusion à froid en laissant infuser 4 à 6 heures au réfrigérateur.
Environ 40 à 50 tasses selon le dosage utilisé (1 à 2 cuillères à café par tasse).