Taraxacum officinale·Pologne
Pissenlit (racines coupées) en vrac
Plante vivace réputée pour ses vertus dépuratives. Racine à la saveur légèrement amère et terreuse, idéale pour accompagner les changements de saison.
Format
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Caractéristiques
Partie utilisée
Racines
Préparation
Décoction : 1-2 cuillères à café pour 250 ml d'eau, porter à ébullition, laisser frémir 10-15 minutes, filtrer. Cuisine : bouillons, soupes ou ragoûts.
Précautions d'emploi
Déconseillée aux femmes enceintes/allaitantes et enfants moins de 6 ans. Risque de réactions allergiques chez personnes sensibles aux Astéracées.
Questions fréquentes
Conservez dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière. Refermez bien le sachet après chaque utilisation. Durée de conservation : 18 à 24 mois.
Oui, vous pouvez préparer une infusion à chaud puis la laisser refroidir, ou réaliser une infusion à froid en laissant infuser 4 à 6 heures au réfrigérateur.
Environ 40 à 50 tasses selon le dosage utilisé (1 à 2 cuillères à café par tasse).